Nữ Giáo sư Jane Plant là một nhà khoa học nổi tiếng của Anh. Bà bị bệnh
ung thư nhũ hoa từ năm 1987. Thông thường, một bệnh nhân ung thư khó sống được
khi bệnh đã tái phát đến lần thứ hai. Tuy nhiên, nhờ kiến thức khoa học sẵn có
cùng với sự điều trị và chăm sóc nhiệt tình của các nhà chuyên môn thượng thặng,
bà đã kéo dài được mạng sống. Dầu vậy, bệnh của bà tái phát đến năm lần, rồi
cuối cùng đã lan đến hệ thống bạch huyết trong cơ thể. Trước tình trạng nguy
ngập này, bà vẫn không chịu bó tay chờ chết mà cương quyết tự chữa bệnh bằng
cách ăn uống có phương pháp hợp lý. Cuối cùng bà đã lành bệnh. Bà đã cho xuất
bản quyển sách Your Life in Your Hands (Mạng sống trong tay của bạn), kể lại
những kinh nghiệm cá nhân bà đã trải qua để quảng bá cho tất cả mọi người. Nhận
thấy đây là một tài liệu rất hữu ích (nhất là chị em phụ nữ) nên chúng tôi xin trích dẫn một đoạn trong
quyển sách này để cống hiến quý vị tham khảo.
